Шоколадный пирог с орехами

Автор: mtata

Описание: Предлагаю приготовить шоколадный пирог с орехами. Орехи можно использовать любые-миндаль, фундук. Пирог вкусный, шоколадный, насыщенный, с приятным ароматом корицы и ванили, легкой кислинкой клюквы,c нежной хрустящей корочкой. За основу взят рецепт Magda с небольшим изменением.

Ингредиенты

Маргарин (для выпечки или сливочное масло) — 200 г
Сахар — 180 г
Яйцо куриное — 4 шт
Соль (щепотка)
Мука пшеничная — 160 г
Шоколад темный (тертый) — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Орехи (молотые любые,у меня миндаль) — 110 г
Корица — 1 ч. л.
Клюква (сущеная измельченная) — 15 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление

Маргарин (масло сливочное) мягкое взбить, добавить сахар и ванильный сахар взбить в легкую пышную массу. Добавить яйца по одному, взбивая каждый. Добавить щепотку соли. Муку смешать с разрыхлителем теста, просеить в яично-масляную массу, взбить.

Добавить натертый шоколад на крупной терке, корицу. Орехи смешать с клюквой, добавить в тесто, перемешать лопаткой в однородную массу.

Разъемную форму 24х24 застелить пекарской бумагой, смазать дно и стенки маслом.

Форму заполнить тестом, разровнять верх.

Выпекать пирог в разогретой духовке до 180°С 40- 50 минут до сухой лучины (следите за своей духовкой).

Слегка приостывший пирог освободить от формы, остужать на решетке, Присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

Шоколадный пирог с орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/