Автор: Lili Riz
Описание: Печенье сладкое, кокосовое с хрустинкой. Набор продуктов- наипростейший, результат порадовал, хотя вариант собирался "по ходу".
|
|
Отделить белок от желтка. В миске смешать желток и сметану. |
|
Затем добавить коричневый сахар. Все тщательно взбить. |
|
Маргарин растопить, добавить к общей массе, посолить. Подмешать просеянную муку, при необходимости немного увеличить дозу. |
|
Замесить мягкое тесто, не прилипающее к рукам. |
|
Белок взбить с сахаром до густой пены. |
|
Тесто раскатать толщиной 5 мм. |
|
Нарезать на квадратики (прямоугольники). |
|
Смазать белковой пеной. |
|
Посыпать кокосовой стружкой. |
|
Аккуратно переложить квадратики на противень. Для удобства можно сразу на силиконовом коврике раскатать тесто, аккуратно нарезать и переложить коврик на противень сразу с тестом. Выпекать в разогретой до 200 град. духовке 15 минут. |
