Автор: Yulya-zefirka
Описание: Предлагаю попробовать еще один вариант десерта с тыквой. В таком виде тыква напоминает мармелад.
|
|
Тыкву почистить и нарезать небольшими кубиками, выложить в подходящую для запекания форму. |
|
Цедру лимона натереть на мелкой терке. Из половины лимона выжать сок. |
|
Тыкву посыпать сахаром, перемешать. Я использовала тростниковый сахар от ТМ Мистраль. Поставить запекаться в разогретую до 180*С духовку на 20 минут. Затем вынуть форму, посыпать тыкву кардамоном и цедрой, полить лимонным соком, перемешать. Поставить обратно в духовку еще на 20 минут. |
|
Готовую тыкву охладить, по вкусу полить жидким медом и перемешать. В креманки выложить мороженое, сверху тыкву. Можно подавать. |
