Шоколадный крем с бананами

Автор: iraa12

Ингредиенты

• Молоко — 1 стак.
• Банан (средний) — 1 шт
• Сахар тростниковый — 70 г
• Взбитые сливки — 2 ст. л.
• Ликер — 1 ст. л.
• Шоколад темный — 15 г
• Желатин — 15 г
• Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Ингредиенты

Желатин заранее замочить по инструкции

Шоколад растопить на водяной бане.

Желтки растереть с шоколадом и тростниковым сахаром.

Молоко вскипятить, добавить ванилин и замоченный заранее желатин, слегка остудить и ввести растёртый желток. Для аромата добавить ликер "Крем де какао".

Бананы нарезать кружочками.

Смешать с почти остывшим шоколадным кремом.

Положить в высокий стакан, креманку. Украсить перед подачей взбитыми сливками (сметаной)и кружочками банана.

© www.povarenok.ru