Печенье "Скоро Рождество"

Автор: Nika

Описание: Рассыпчатое, пряное печенье с "окошками" из разноцветных леденцов наполнит ваш дом ароматами Рождества. Очень увлекательно готовить его с детьми. Праздничное настроение обеспечено всей семье.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г
Масло сливочное — 130 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Сахар тростниковый (Демерара ТМ "Мистраль") — 3 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1,5 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Корица — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 1 щепот.
Имбирь (порошок) — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Фундук — 15 г
Конфеты (леденцы) — 15 шт

Приготовление

Просеяла в миску муку, насыпала сахар, корицу, фундук, соль, перец, имбирь, какао, разрыхлитель, крахмал и перемешала.

В сухую смесь положила размягченное масло и разбила яйцо. Хорошо перемешала рукой тесто, положила его в плёнку и убрала в холодильник.

Для каждого печенья раскатала тесто отдельно и вырезала формочкой. Серединку печенья вырезала такой же формой, но меньшего размера.

Заготовки печенья разложила на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставила на 4 минуты в разогретую до 200 градусов духовку.

После чего вынула из духовки противень с печеньем и отверстия в нём заполнила расколотыми леденцами трёх цветов.

Противень с печеньем снова поставила в духовку при температуре 180 градусов и выпекала до полного растворения леденцов минут семь.

Печенье остыло, и я его с лёгкостью сняла с пергамента. Леденцы к бумаге не прилипли. Печенье очень ароматное со вкусном Рождества.

Печенье "Скоро Рождество" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/