Автор: Ксения40
Описание: Холодно у нас, -30С, вот и хочется густых и сытных супчиков) Но чтобы они не были тяжелыми, а чтобы заряжали нас энергией для физ. нагрузок в виде уборки снега во дворе).
Этот наваристый суп отлично насытит вас, придаст энергии и согреет в холодную пору!
|
|
Нам понадобятся готовый бульон и отварное мясо, если вы делаете постный вариант, то возьмите просто воду. Бульон довести до кипения, опустить промытый горох и варить на среднем огне минут 30 |
|
Тем временем почистить лук и морковь, нарезать не сильно мелким кубиком |
|
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить овощи буквально минуту, добавить томат. пасту, соус табаско и соевый соус (если у вас не сладкий соевый соус, то добавьте буквально пол-чайной ложки сахара) |
|
Перемешайте, по необходимости можно добавить пару ложек бульона |
|
В бульон выложить нашу зажарку и кусочки мяса, проварить минут 10 |
|
Затем добавить фасоль, |
|
Рис, - у меня красный рис, вы можете взять бурый или дикий, или смесь, но белый брать не советую, - выправить на соль, если нужно, добавить специи зелень. Выключить и дать постоять под крышкой минут 10-15. |
|
Разлить суп по тарелкам, настоятельно рекомендую добавить сметанки, зелень и можно подавать! |
