Лимонные пирожные

Автор: evi26

Ингредиенты

• Масло сливочное — 150 г
• Желток яичный — 1 шт
• Сахарная пудра — 60 г
• Мука пшеничная — 200 г

• Сметана — 150 г
• Сахар — 90 г
• Сок лимонный — 50 мл
• Цедра лимона — 0,5 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт

Приготовление

В глубокой миске смешать муку, сахарную пудру, яичный желток, и сливочное масло комнатной температуры. Замесить тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 20 минут.

Пока тесто в холодильнике, приготовим начинку. Сметану смешать с сахаром и яйцами, добавить сок одного лимона и лимонную цедру.

Тесто разделить на 12 частей, и разложить в формочки. Сделать бортики, наполнить пирожные кремом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru