Салат из печени трески с рисом

Автор: Yulya-zefirka

Ингредиенты

• Рис (вес отваренного) — 100 г
• Печень трески (230 г) — 1 бан.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сыр полутвердый — 80 г
• Горошек зеленый (консервированный, с горкой) — 4 ст. л.

• Огурец маринованный (небольших) — 2 шт
• Майонез (по вкусу) — 4..6 ст. л.

Приготовление

Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Я использовала круглозерный рис Кубань от ТМ Мистраль.

С печени трески слить масло, смешать с рисом.

Яйца отварить, натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке. С консервированного горошка слить жидкость.

Приготовить соус. Маринованные огурцы натереть на мелкой терке, слегка отжать, смешать с майонезом. По желанию можно смешать майонез со сметаной.

В порционную посуду выкладываем салат слоями: - масса из риса с печенью; - горошек; - соус; - яйца; - соус; - сыр. Перед подачей охладить и дать настояться минут 20.

© www.povarenok.ru