Автор: vorobyshek
Описание: Такая закуска украсит любой праздничный стол.
Нам очень понравилось.
|
|
Сначала нужно испечь два коржа. Ингредиенты указаны на один корж. Яйца взбить с солью и травами до пены, понемногу добавить просеянную муку. Вылить в форму с пергаментом ( у меня 26 см диаметром). Сверху посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 10 минут. Дать полностью остыть. |
|
Для начинки нужно сделать паштет из вареного мяса, вареных яиц, плавленного сырка и майонеза или сметаны на ваш выбор. |
|
Вот такой паштет получается. Однородный и очень вкусный. Перебивала я его блендером. |
|
Собираем пирожные. На один корж выкладываем начинку, хорошо нужно разровнять, чтобы слой начинки был везде равномерный. Сверху накрыть вторым коржом. Я дала несколько часов настояться, а потом вырезала чашкой круглые пирожные. Можно порезать на квадраты. |
|
Для украшения пластинку сыра положить на пищевую плёнку и поставить в микроволновку на 15 секунд. Сверху положить пупырчатую плёнку и перевернуть так, чтобы растопленный сыр был на пупырчатой пленке. Раскатать скалкой. Обычную плёнку снять. У меня здесь видно, что есть неровности. Это из-за того, что я нарезала не равномерно. Пластины сыра получились неравномерное по толщине. |
|
Пока сыр не застыл, сверху на него кладем пирожное |
|
Сыр свернуть вместе с пленкой вокруг пирожного и в холод до застывания. |
|
Получается вот такое красивое пирожное. |
|
Сырная и очень вкусная закуска. Приятного аппетита! |
