Кексы миндально-коньячные

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Мука пшеничная (Объёмом 200 мл) — 1 стак.
• Сметана — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Стружка кокосовая
• Миндаль (Дробленый)
• Клюква (Сушёная)
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Сахар — 5 ст. л.
• Коньяк — 1.5 ч. л.

Приготовление

Сметану смешиваем с яйцами, ванильным и обычным сахарами.

Затем просеиваем муку, какао и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.

Затем вводим масло, коньяк, миндаль, измельченную клюкву и кококосовую стружку.

Разливаем тесто по формам. Выпекаем при 180° в духовке до сухой спички. Можно украсить кексы любимым кремом, либо оставить их без измениния.

© www.povarenok.ru