Автор: Алиева2012
Описание: Мой пирог готовится на кислом молоке! Получается мягкий, с творожным вкусом. А мармеладки добавляют веселые нотки в такой повседневный рецепт! Приготовить очень легко и легко порадовать близких! Попробуйте!
|
|
Подготавливаем форму. Диаметр 22 см. Вырезаем на дно пергамент и смазываем растительным маслом. Включаем духовку на 170 градусов. |
|
Отсчитываем мармелад. Можно брать любой мармелад по Вашему вкусу. Можно Добавить больше, чем я, но мне не хотелось, чтоб было не приторно и такое количество в самый раз! |
|
Теперь займемся тестом. В миске смешиваем кислое молоко, сахар, яйцо и соль. |
|
В жидкую смесь всыпаем полный стакан муки с разрыхлителем. |
|
Замешиваем тесто. Густота, как на оладьи. |
|
Теперь тесто выливаем в форму и разравниваем. |
|
Сверху выкладываем мармелад. |
|
Немного его "притапливаем" и закрываем тестом. |
|
Ставим в разогретую духовку на 25-30 минут. Выпекать при 170 градусах. Готовность проверять зубочисткой. При полной готовности пирога она будет сухая. |
|
Готовый пирог извлекаем из духовки и сразу смазываем сливочным маслом. Прикрываем полотенцем и даем постоять примерно 5-10 минут. |
|
После чего извлекаем пирог из формы. Снимаем пергамент и кладем на блюдо. |
|
Сразу не разрезайте... Пусть постоит немного, чтоб мармелад схватился и не тянулся за ножом. Пока пирог остывает можно вскипятить чайник или заварить кофе. И уже минут через 10-15 можно разрезать. |
|
Пирог по вкусу и по виду в разрезе очень напоминает творожную запеканку! |
|
Приятного чаепития! |
