Описание: Это отличная замена Оливье. Ну сколько можно его готовить!!! Попробуйте!!
Ингредиенты
Баранина
— 200 г
Морковь
— 2 шт
Лук красный
— 1 шт
Горошек зеленый
— 1 бан.
Огурец соленый
— 2 шт
Перец чили
(цицак)
— 2 шт
Базилик
(красный)
— 1 пуч.
Укроп
— 1 пуч.
Соль
Перец черный
Майонез
— 3 ст. л.
Гранат
— 1 шт
Приготовление
"Дорогие, Россияне!!!" - как любил говорить Борис Николаевич Ельцин. Вы мне совсем не оставили выбора и мне все-таки придется сделать для вас майонезный и самый популярный салат на Новый год. Но я буду не я, если не сделаю его по своему. В общем смотрите Новый рецепт салата "Оливье". Я его назвал салат "Восточный"
Варим баранину.
Нарезаем кубиком морковь и обжариваем на сковороде. Чуть-чуть, чтобы полусырая была.
Берем узбекскую зиру и рубим ножом. Добавляем в морковь, когда снимете с огня.
Мелко рубим красный лук. И маринуем в уксусе и пару ложек бульона от баранины добавьте.
Начинаем рубить салат.
Сначало вареное мясо.
Затем соленые огурцы.
Пару перчиков "Цицак".
Добавляем морковь.
Красный базилик и укроп рубим мелко и добавляем в миску.
Дальше маринованы лук.
Горошек.
Майонез.
Перемешиваем.
Соль, перец по вкусу.
Очень рекомендую добавить и украсить салат зернами граната.
С Новым Годом!!!
Салат "Оливье восточный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Это отличная замена Оливье. Ну сколько можно его готовить!!! Попробуйте!!
