Печень с рисом в тесте

Автор: Чудося

Ингредиенты

• Печень куриная — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Рис (Индика Голд от ТД "Мистраль") — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Крахмал — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 120 г
• Сметана — 100 г
• Сода — 2 щепот.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль
• Приправа (У меня паприка и черный перец)

Приготовление

Отварить рис, печень и 3 яйца. Печень и яйца крупно порезать. Лук порезать полукольцами и обжарить на оливковом масле.

Приготовить тесто: смешать сметану, яйцо, соду, муку. Соединить рис, яйца, печень, лук, крахмал, посолить, поперчить, добавить получившееся тесто.

Выложить в смазанную маслом форму.

Выпекать до румяной корочки при 180'С ( у меня получилось 30 минут)

Сытно и вкусно. Угощайтесь!

© www.povarenok.ru