Творожная запеканка с курагой и изюмом

Автор: Y_Sokol

Ингредиенты

• Творог — 500 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Курага
• Изюм

Приготовление

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Протираем творог, чтобы не осталось больших комочков. Разбиваем яйца и отделяем белки от желтков. Желтки соединяем с протертым творогом.

А белки взбиваем до пенки (можно добавить немного сахара).

Нарезаем курагу.

Смешиваем творог с взбитыми белками и высыпаем разрыхлитель. Добавляем сухофрукты (можно использовать все, что душе угодно))). Я люблю еще добавить ванили и чуть-чуть корицы. Выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут, выпекаем при температуре 190-200 градусов.

Остудить и можно подавать к столу) Так как запеканка без сахара, мы очень любим ее с ложечкой меда или варенья. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru