Автор: Nika
Описание: Очень-очень вкусные, ароматные и воздушные кексы!!! Они украсят ваш праздничный стол, наполнят цитрусовым ароматом всю квартиру. Красивые, уютные и простые в приготовлении.
|
|
Использовала в рецепте продукцию Dr. Oetker: разрыхлитель теста, апельсиновые цукаты и кондитерскую посыпку. |
|
В миску разбила яйца, насыпала сахар, налила сливки, положила размягчённое масло и хорошо взбила венчиком. Просеяла муку, насыпала разрыхлитель, ванильный сахар, цукаты и цедру. |
|
Тесто хорошо размешала ложкой. В ячейки формы положила кружочки, вырезанные из пергаментной бумаги, и разложила тесто. Размер ячеек в диаметре 9 см. В центр теста положила конфету - мармелад. |
|
Форму поставила в разогретую до 180 °духовку. Кексы зарумянились и увеличились в размере. Выпекала их около 20 минут. |
|
Перевернув форму, легко извлекла кексы, нанесла глазурь и посыпала посыпкой. |
|
Количество глазури в ингредиентах не указала, т. к я делала её много. Переложила в большой кондитерский мешок, чтобы использовать и для другой выпечки. |
|
В предпраздничные дни я пеку очень много. Угощаю соседей, друзей. И та выпечка, которая понравится больше, обязательно будет у нас на праздничном столе. |
|
Кексы очень ароматные и воздушные. Мармелад полностью растаял, но вкус и сладость остались. Отверстие в том месте, где была конфета, можно заполнить любым кремом или взбитыми сливками. |
