Сырное печенье с тмином

Автор: obukhov11

Описание: Впереди новогодние праздники и на столе у всех непременно будет вино. К вину можно приготовить и подать вот такое сырное печенье с тмином. Приготовить его не составит большого труда, на мой взгляд, ваши гости оценят его по достоинству.

Ингредиенты

Для теста

Мука пшеничная (Стакан 200 мл.) — 1 стак.
Сыр твердый — 150 г
Масло сливочное — 60 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана (с горкой) — 2 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Для смазывания печенья перед выпеканием и посыпки

Тмин
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Растопить сливочное масло.

Добавить в растопленное масло сладкую паприку (1 ч. ложка)

Затем добавить 2 ст. ложки сметаны.

Добавить 1 яйцо, соль (1/3 ч. ложки).

В отдельной миске соединить сухие ингредиенты (муку и разрыхлитель). Сухие ингредиенты перемешать.

Сыр (150 гр.) натереть на терке. Добавить сырную соломку в подготовленную смесь.

Замесить тесто. Стол, на котором будет разделываться печенье, подпылить мукой, выложить тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Формочками для печенья вырезать различные фигурные изделия.

Печенье поместить на противень, застланный пекарской бумагой. Смазать печенье взбитым яйцом, посыпать тмином и отправить в разогретую до t180-190С духовку. Выпекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Сырное печенье с тмином — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/