Творожный пирог "Новогодняя ночь"

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Творог — 100 г
• Ванилин — 1 пакет.
• Сахар — 180 г
• Молоко — 100 мл
• Крупа манная — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 250 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Маргарин — 100 г
• Варенье (У меня вишневое) — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт

Приготовление

Маргарин растопить и остудить до теплого состояния. К творогу добавить ванилин и теплый маргарин. Взбивать до однородного состояния. Затем всыпать сахар и манку. Опять взбить минуту, две.

Добавить яйца и молоко. Быстро взбить, буквально секунд 15.

Всыпать разрыхлитель и муку. Вымесить тесто. Оно получается нежным, легким. Форму (24 см) смазать растительным маслом и выложить тесто. Отправить пирог в духовку при 180 гр минут на 50. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.

Готовый пирог еще горячим смазать своим любимым вареньем и украсить на свое усмотрение. Остудить пирог и наслаждаться ароматным кусочком с чашечкой кофе или чая.

© www.povarenok.ru