Стейк из свиной шейки, фаршированный овощами

Автор: Vicky K

Ингредиенты

• Шейка свиная — 300 г
• Соевый соус (Я использовала соевый соус ТМ Kikkoman) — 5 ст. л.
• Кукуруза — 100 г
• Спаржа — 100 г
• Перец болгарский — 100 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Смесь перцев
• Соль

Приготовление

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Стейк надрезаем "книжкой". Солим, перчим, смазываем соевым соусом Kikkoman с двух сторон. Оставляем мариноваться на 30 минут. Кукурузу разрезаем пополам, перец болгарский нарезаем соломкой, чеснок тонкими пластинками. Маринуем спаржу, кукурузу, болгарский перец в соевом соусе Kikkoman и черном перце.

Выкладываем овощи на одну сторону стейка и закрываем нашу "книжку".

Перекладываем мясо на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

В это время обжариваем оставшиеся овощи для гарнира.

Через 40 минут наш стейк выглядит вот так. Далее я перевела духовку в режим гриль и поставила мясо еще на 15 минут.

Так выглядит готовый стейк.

Подаем стейк к столу.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru