Смородиновые кексы с цельнозерновой мукой

Автор: Вика-camomile

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 70 г
• Мука цельнозерновая — 60 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Йогурт — 150 г
• Сахар коричневый — 50 г
• Смородина черная (у меня были замороженные, предварительно разморозила) — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Корица — 0.5 ч. л.

Приготовление

Пшеничную и цельнозерновую муку смешайте с разрыхлителем и корицей.

Яйцо взбейте с сахаром. Добавьте к сухой смеси и перемешайте.

Положите йогурт и замесите тесто.

Добавьте ягоды и перемешайте.

Готовое тесто выложите в формочки (если формочки не силиконовые, то предварительно смажьте маслом). Духовку разогрейте до 180-200 градусов. Выпекайте 25-30 минут.

© www.povarenok.ru