Автор: sibir77
Описание: Пока собираются гости, пока все не сели за стол в новогоднюю ночь - можно сделать небольшой аперитивный стол с лёгкими напитками и канапе. Предлагаю на закуску приготовить канапе с коктейльными креветками, которые отлично подойдут к лёгкому вину, шампанскому или вермуту.
|
|
Для соуса смешайте майонез, соевый соус "Киккоман", нарезанный укроп, измельчённый чеснок и зернистую горчицу |
|
Соусу нужно дать настояться около 1 часа в холодильнике, тогда он будет вкуснее |
|
Для канапе очень мелко нарежьте красный болгарский перец |
|
Креветки полностью разморозьте, смешайте с нарезанным болгарским перцем, слегка подсолите и заправьте лимонным соком |
|
Огурец нарежьте на кружочки |
|
Хлеб нарежьте на маленькие квадратики и подсушите их на сковороде без масла. На каждый квадратик хлеба капните немного соуса |
|
Сверху положите листики салата, порванные на небольшие кусочки и кружочек огурца |
|
Выложите сверху креветки с болгарским перцем и капните на креветки еще немного соуса |
