Печень отварить с лавровыми листиками, остудить, пропустить через мясорубку вместе с дольками чеснока и грецкими орехами.
Посолить, добавить майонез, перемешать. Скатать небольшие шарики (размером с грецкий орех).
Отдельно потереть на мелкой терке подмороженный сыр. Каждый шарик обвалять в сыре и красиво выложить на тарелку. Сверху посыпать мелко нарезанным укропом.
Шарики из печени "Мечта" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Мясное блюдо с чесноком
