Яблочные пирожки с коньяком

Автор: Мила-Людок

Ингредиенты

• Творог — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Ванильный сахар (Dr. Oetker") — 5 г
• Разрыхлитель теста (Dr. Oetker") — 1 ч. л.
• Мука пшеничная (чуть больше или чуть меньше) — 100 г

• Яблоко (некрупных) — 2 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Корица (по вкусу)
• Сухари панировочные — 2 ст. л.
• Сахар (по вкусу) — 1 ст. л.
• Коньяк — 1 ст. л.

• Масло сливочное — 15 г
• Сахарная пудра — 40 г
• Мед — 2 ст. л.
• Коньяк — 2 ст. л.

Приготовление

Продукты, которые нам понадобятся

Смешать творог с яйцом, растительным маслом

Муку смешать с разрыхлителем

Добавить ванильный сахар, муку, замесить нежное, отлипающее от рук тесто

Яблоки почистить, мелко порезать, сбрызнуть лимонным соком и потушить до полуготовности., добавить сахар, корицу, остудить, добавить панировочные сухари и коньяк, тщательно перемешать.

Тесто тонко раскатать, разрезать на маленькие квадратики (у меня получилось 8)

Выложить начинку на квадратики слепить треугольные пирожки

Пирожки выложить на подготовленный противень (у меня силиконовый коврик), выпекать до зарумянивания при 180 град

Для глазури в сковороде с толстым дном растопить сливочное масло

Добавить сахарную пудру, перемешать

Добавить мед

Добавить коньяк и прогреть

Готовые пирожки покрыть глазурью

© www.povarenok.ru