Закусочные тарталетки на один укус

Автор: Nika

Ингредиенты

• Тарталетка (для икры и паштетов) — 28 шт
• Лосось — 120 г
• Авокадо (очищенный) — 120 г
• Креветки (очищенные, вареные) — 76 шт
• Соус-маринад (Teriyaki ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
• Соль
• Лук-шалот — 55 г
• Перец красный жгучий
• Сельдерей листовой (для украшения)

Приготовление

Свежий лосось замариновала в соусе-маринаде Teriyaki и оставила на два часа.

Положила лосось, авокадо, лук в чашу блендера и измельчила. Лосося у меня немного, поэтому я добавила лук сразу. Если лосося много, тогда лук лучше в чашу для измельчения сразу не добавлять. Лук через какое-то время прогоркнет и будет неприятный запах. Лучше добавить его перед подачей на стол. В чашу насыпала перец, соль по вкусу и перемешала в блендере до однородной массы.

Тарталетки маленькие (3 х 3 см). В каждую положила чуть больше половины чайной ложки смеси из лосося и авокадо.

Сверху положила вареные коктейльные креветки и по листочку сельдерея.

Приготовила 4 порции по 7 тарталеток. В шесть тарталеток каждой порции положила по три креветки, в среднюю - одну (18+1).

Очень вкусная и удобная закуска. На один укус.

Соевый соус-маринад TERJYAKI ТМ Киккоман.

© www.povarenok.ru