Автор: evil_barbie92
Описание: Выпечка с яблоками имеет массу поклонников по всему миру. И вполне заслуженно! Нежная, ароматная начинка мало кого оставит равнодушным. Рецептов яблочной выпечки великое множество, но, тем не менее, фантазия кулинаров рождает все новые и новые шедевры)). Мой рецепт на шедевр не претендует, но, надеюсь, что поклонники у него найдутся).
|
|
Холодное масло режем на кусочки. |
|
Добавляем к маслу просеянную муку и сахар, ванилин и разрыхлитель. |
|
Руками перетираем все в крошку. |
|
Натираем сыр на крупной терке. |
|
Яблоки моем, чистим, удаляем сердцевину, разрезаем на четыре части и каждую часть нарезаем тонкими ломтиками. |
|
Сахар смешиваем с корицей. |
|
На дно разъемной формы (у меня диаметр формы 28 см) выкладываем половину крошки, слегка приминаем руками. |
|
Затем выкладываем яблоки, посыпаем их сахаром с корицей. |
|
Теперь выкладываем натертый сыр. |
|
Сверху выкладываем вторую часть крошки. Ставим разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности. Верх должен немного зарумяниться. Я выпекала минут 40. |
|
Вытаскиваем из духовки и даем остыть в форме. |
|
Отрезаем кусочек и наслаждаемся! |
