Автор: Ма17рина
Описание: Предлагаю вашему вниманию рецепт простого, но вкусного и полезного десерта – домашние конфеты из фиников. Состав этих конфет простой: финики, шоколад, кокосовая стружка и овсяные хлопья. Приготовить конфеты из фиников проще простого. К процессу формирования и декорирования конфет можно привлечь детей. Декорировать готовые конфеты можно разнообразными кондитерскими посыпками Dr. Oetker или качественным какао-порошком этого же производителя.
|
|
Обжариваем на сухой сковороде на умеренном огне кокосовую стружку и овсяные хлопья. |
|
Помешивая, обжариваем примерно 2-3 минуты, до приятного зарумянивания. |
|
Перекладываем содержимое сковороды в чашу блендера и измельчаем в мелкую крошку. |
|
Финики хорошо промываем, обсушиваем, нарезаем крупными кусочками, высыпаем в чашу и измельчаем. |
|
Шоколад растапливаем удобным для вас способом, выливаем в чашу к остальным продуктам и пробиваем блендером. Я использую горький шоколад. Можно взять молочный, но тогда конфеты будут более сладкие. |
|
Получается однородная масса, немного липнущая к рукам. |
|
Влажными руками отрываем от полученной массы кусочки, придаем форму шарика. Конфеты можно делать разными по размеру. |
|
И заключительный этап: обваливаем конфеты по выбору: в какао-порошке, кокосовой стружке, измельченных орехах, маке или в кондитерской посыпке Dr. Oetker. Конфеты ставим в холодильник минимум на 30 минут, чтобы текстура десерта стала плотнее. |
