Куриные крылья с двумя видами соуса

Автор: Yulya-zefirka

Ингредиенты

• Крылья куриные — 7 шт
• Сметана — 150 г
• Соус-маринад — 2 ст. л.
• Горчица (Дижонская) — 1 ч. л.
• Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
• Порошок чесночный — 1/2 ч. л.

• Лук зеленый — 1/4 пуч.
• Укроп — 1/4 пуч.
• Сметана — 150 мл
• Сок лимонный (по вкусу) — 1-2 ч. л.
• Перец черный — 1 щепот.
• Соевый соус — 1 ст. л.

• Соус томатный — 150 мл
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Перец черный — 1 щепот.
• Имбирь — 1 щепот.
• Кориандр — 1 щепот.
• Порошок чесночный — 1 щепот.

Приготовление

Сначала приготовим маринад для крыльев. В чашке смешать сметану, горчицу, специи и соус-маринад Терияки от ТМ Киккоман.

Крылышки промыть обсушить, разделить на части (тонкую часть не используем), залить маринадом. Оставить мариноваться на час при комнатной температуре.

Выложить крылья в подходящую форму (посолить по вкусу) и поставить в заранее разогретую до 190*С духовку на 30 минут. По истечении указанного времени поставить форму под гриль на 5-7 минут.

Пока запекаются крылышки, приготовим соусы. Для сметанного соуса - зеленый лук и укроп мелко нашинковать.

Добавить сметану, черный перец и лимонный сок. Все перемешать. Количество лимонного сока регулируйте по своему вкусу, добавляя понемногу. Затем влить соевый соус. Я использовала натуральный соус ТМ Киккоман.

Для второго соуса - смешать томатный соус (у меня домашний), майонез, специи и соевый соус.

Переливаем соусы в подходящую посуду и подаем. Гарнир для крылышек подбирайте по своим предпочтениям. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru