Нежная куриная грудка с шампиньонами и овощами

Автор: Julja_lja

Ингредиенты

• Грудка куриная (небольшая) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Шампиньоны — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крахмал — 1 ст. л.
• Сок лимонный
• Соль
• Перец черный
• Имбирь
• Кориандр (молотый)
• Масло растительное (для обжарки)

Приготовление

Нарезать грудку соломкой. Посолить, поперчить, добавить специи - по вкусу.

Добавить сырое яйцо. Перемешать.

Добавить крахмал. Перемешать.

Отставить в сторону на несколько минут. Тем временем, нарезаем шампиньоны (пластинками) и овощи (соломкой).

В разогретом растительном масле (без запаха), обжариваем грудку.

Добавляем шампиньоны.

И овощи.

Выжимаем лимонный сок. Оставляем на 5 минут под крышкой, на небольшом огне.

Всё готово! Подавать с любым гарниром, я просто с огурчиками. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru