Лепёшки с майонезом и сыром

Автор: Светланка g980

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 400 г
• Молоко — 250 мл
• Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Майонез (2 ст.л.в тесто, 2 ст.л. на смазку) — 4 ст. л.
• Сыр полутвердый — 100 г
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

В тёплом молоке растворить дрожжи, сахар, соль.

Добавить 2 ст. ложки майонеза, перемешать.

Ввести просеянную муку, замесить тесто.

Ёмкость смазать маслом, переложить тесто, плотно накрыть и убрать в тёплое место на час-полтора.

Подошедшее тесто обмять.

Разделить на четыре равные части, каждую собрать с краёв к центру и подкатать в шарик. Переложить швом вниз.

И накрыть плёнкой. Оставить минут на десять.

Каждый шарик теста слегка раскатать скалкой и переложить на противень, застеленный пергаментом.

Смазать майонезом - примерно по половине столовой ложки.

Посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке.

Накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 30 минут на расстойку.

Снять плёнку.

Выпекать 25-30 минут при 160 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку.

© www.povarenok.ru