Ванильные творожники

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Творог (домашний, сухой) — 400 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Семолина — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста (с шафраном от Dr. Oetker) — 1 ч. л.
• Ванильная эссенция (несколько капель)
• Мука пшеничная (для панировки)
• Масло топленое (для обжаривания)
• Сметана (для подачи)
• Джем (любой фруктовый джем или варенье)

Приготовление

За 10 часов ( удобно на ночь) выложить творог в марлю и подвесить для удаления сыворотки. Творог, яйцо, семолину, сахар и ванильную эссенцию смешать.

Добавить разрыхлитель, еще раз тщательно смешать. Я использую разрыхлитель с шафраном.

Сформовать 6 шт., довольно больших творожников. Запанировать в муке.

Обжарить на топленом масле пару минут с одной стороны.

Перевернуть и обжарить еще пару минут. Подать горячими.

© www.povarenok.ru