Салат овощной с сырыми шампиньонами

Автор: Alohomora

Ингредиенты

• Шампиньоны — 400 г
• Оливки зеленые (Баночка 300 мл, написано, что самих оливок 170 гр.) — 1 бан.
• Помидор — 2 шт
• Перец болгарский (Крупный) — 1 шт
• Фета — 100 г
• Сок лимонный (И чуток сбрызнуть готовый салат) — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Базилик (Базилик сухой) — 0,5 ч. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Лук репчатый (Маленькая) — 1 шт

Приготовление

Шампиньоны режем и смешиваем с баночкой оливок, т. е. и с оливками, и с маринадом от них. Добавляем соль и лимонный сок. Складываем в банку и оставляем на пару часов))) в принципе, на данном этапе можно заправить оливковым маслом и употреблять))) но, мы идем дальше...

Нарезаем крупным кубиком перец, помидор и фету. Лук полукольцами. С грибов сливаем жидкость и добавляем к овощам

Сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем сухим базиликом и заправляем оливковым маслом. Я не солю, т. к. и так много соленого в составе)))ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru