Пирог с клюквой

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 160 г
• Кефир — 200 мл
• Маргарин (сливочный) — 100 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель теста (ТМ Dr.Oetker) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Клюква (сушеная)
• Стружка кокосовая — 1 ст. л.
• Глазурь (готовая ТМ Dr.Oetker) — 1 пач.

Приготовление

Взбить яйца с сахаром до бела.

Добавить кефир и размягчённый маргарин.

Всыпать соду и разрыхлитель.

Разрыхлитель я использовала этой фирмы.

Добавить муку.

Добавить клюкву и кокосовую стружку, перемешать.

Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпечь при 180С, в течение 30-40 минут. Готовый кекс остудить и украсить глазурью.

© www.povarenok.ru