Запеченный картофель с грибами под сыром

Автор: Накормите Холостяка

Ингредиенты

• Картофель — 1000 г
• Шампиньоны — 400 г
• Лук репчатый — 3 шт
• Сыр твердый — 300 г
• Чеснок — 4 зуб.
• Сметана — 4 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 4 шт

Приготовление

Ингредиенты

1 кг картофеля тонко нарезал кружками и разложил по смазанному растительным маслом противню.

Поджарил до полуговности грибы (300-400 гр) и лук (2-3 шт), равномерно разложил поверх картошки. Положил два лаврового листа.

В отдельной посуде яйца (4 шт) смешал с натертым сыром (200-300гр), измельчённым чесноком (4 дольки). Добавил сметаны (4 ст. л.) и майонез (2 ст. л.). Размешал в однородную массу и размазал поверх картофеля. Соль, перец по вкусу. Поместил в разогретую духовку на 40 мин при 180 градусах.

© www.povarenok.ru