Фаршированные яйца

Автор: Yulya-zefirka

Описание: Для разнообразия праздничного стола предлагаю приготовить яйца, фаршированные консервированной сардиной.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 8 шт
Консервы рыбные (сардина, 240 гр) — 1 бан.
Морковь (небольшая, вареная) — 1 шт
Сыр полутвердый — 50 г
Горчица — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Перец черный — 1 щепот.

Приготовление

Яйца сварить "вкрутую", охладить, очистить от скорлупы, разрезать пополам, аккуратно вынуть желтки. С консервы слить масло, вынуть косточки, рыбу размять вилкой. Вареную морковь очистить, натереть на мелкой терке.

Добавить сыр и желтки, натертые на мелкой терке.

Для заправки смешать сметану, горчицу и соевый соус. Я использовала натуральный соус ТМ Киккоман.

Рыбную массу заправить соусом. Все хорошо перемешать.

С помощью кондитерского мешка или ложки наполнить половинки белков получившейся массой.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Фаршированные яйца — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/