Описание: Рецепт необычных блинов на воде. Яркие красные свекольные блины с начинкой из копченой скумбрии и яйца. Тонкие вкусные красивые блины.
Ингредиенты
Тесто
Мука пшеничная
— 2 стак.
Соль
— 1 ч. л.
Сахар
— 1 ст. л.
Яйцо куриное
— 1 шт
Вода
— 400 мл
Масло растительное
— 50 г
Свекла
— 1 шт
Начинка
Яйцо куриное
(отварные)
— 3 шт
Сметана
— 50 г
Скумбрия
— 1 шт
Приготовление
Готовим красивые яркие блины:
смешать муку с солью и сахаром;
добавить яйцо и воду;
натереть на самой мелкой терке отварную свеклу и добавить ее в тесто;
влить растительное масло.
Все хорошо размешать и можно жарить блины. Одну сторону выдерживаем подольше, что бы хорошо пропеклись. После того как блин перевернули, выдержите секунд 5-10 и снимайте со сковороды. Так Блинчики останутся яркими.
Свекла на вкус совершенно не влияет и в этом месте можно добавить абсолютно любую начинку: сладкую, соленую, какую угодно.
Я смешала измельченные отварные яйца со сметаной, выложила немного на блин с более поджаристой стороны, сверху добавила немного рыбки и свернула. Яркая сторона осталась снаружи, как видно на видео, и эту красоту можно подавать к столу
И да, из этого количества у меня получилось всего 10 больших блинов, так что при желании увеличивайте ингредиенты пропорционально.
Описание: Рецепт необычных блинов на воде. Яркие красные свекольные блины с начинкой из копченой скумбрии и яйца. Тонкие вкусные красивые блины.
