Плов с курицей, кальмаром и овощами

Автор: kushpo info

Описание: Плов с курицей и овощами с добавлением мяса кальмара, который придает особый вкус блюду. Он получается красивым и очень вкусным. Все готовиться на сковороде, быстро и не сложно.

Ингредиенты

Филе куриное (нарезать кубиками) — 1 шт
Кальмар (нарезать полосочками) — 1 шт
Лук репчатый (небольшой, мелко измельчить) — 1 шт
Морковь (мелко нарезать) — 1/2 шт
Перец болгарский (свежий или замороженный) — 150 г
Кукуруза (консервированная или замороженная) — 150 г
Рис — 1 стак.
Масло растительное (для жарки)
Соль — 1 ч. л.
Приправа (любой приправы к плову) — 1 ч. л.
Перец черный

Приготовление

Плов с курицей, кальмаром и овощами ингредиенты

Куриное филе обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, слегка подсаливаем, добавляем специи, снимаем со сковородки.

На сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, пока он не станет прозрачным, затем добавляем морковь и обжариваем минуты три-четыре.

К луку и моркови добавляем рис, слегка обжариваем на сковороде минуты две, чтобы рис пропитался маслом.

Добавляем к рису курицу.

Заливаем плов двумя стаканами воды. Солим, готовим на медленном огне, накрыв крышкой.

Когда вода испариться добавляем к плову овощи и мясо кальмара.

Перемешиваем, готовим еще минуты две, накрываем крышкой, крышку накрываем полотенцем и даем настояться минут пять-десять. Блюдо готово!

Плов с курицей, кальмаром и овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/