Пирожные "День-Ночь"

Автор: Настя0306

Ингредиенты

• Масло сливочное — 125 г
• Сахар — 1/2 стак.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Крахмал — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 3/4 стак.
• Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
• Цедра апельсина — 1 ч. л.
• Молоко — 4 ст. л.
• Какао-порошок — 1 ст. л.

• Джем (Возьмите по вкусу, у меня ягодный.) — 3 ст. л.
• Ликер (Также возьмите по вкусу, у меня был вишневый.) — 1 ст. л.

• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Молоко — 1 ст. л.
• Сахар

Приготовление

Размягченное масло смешать с сахаром, ванильным сахаром, яйцами, крахмалом, мукй, разрыхлителем, цедрой и молоком.

Перемешивать миксером в течении 2 мин.

Тесто разделить на 2 части. В одну добавить какао, хорошо перемешать. Противень застелить пергаментом. На одну половину вылить светлое тесто, на другую - темное. Выпекать при температуре 200С в течении 7-10 мин (в зависимости от духовки). Остудить.

Для начинки растопить на медленном огне джем. Добавить ликер. Остудить немного. намазать темную часть джемом. Подсушить. Накрыть белым коржем и прижать. Края подравнять. Осторожно разрезать пласт на прямоугольники 2х4см. Смешать какао, молоко и сахар, на медленном огне сварить глазурь. немного остудить. Смазать каждый кусочек. Остудить.

Надеюсь Вам очень понравиться апельсиново-ванильный вкус этих пирожных.

Спасибо за внимание. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru