Кекс с чаем «Эрл Грей»

Автор: Silverina1

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Чай черный (заваренный, «Эрл Грей» + 0,5 ч.л. молотых листьев чая «Эрл Грей») — 100 мл
• Соль — 1 щепот.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром на средней скорости миксера.

Добавить яйца и снова взбить.

Частями поочерёдно добавлять муку, смешанную с разрыхлителем и солью...

И остывший чай, каждый раз хорошо перемешивая.

Добавить молотые листья чая и перемешать.

Тесто выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекать в духовке, разогретой до 170°, в течение 45 минут.

Готовому кексу дать немного остыть в форме, затем аккуратно вынуть.

© www.povarenok.ru