Автор: vsnata5
Описание: Я ни разу не выкладывала свои рецепты и поэтому очень волнуюсь. Люблю этот сайт и много всяких вкусных рецептов у меня от сюда в моём меню. И решила теперь поделиться своими. Вот много пирогов с мясом и картошкой, а такой как у меня не нашла. Это мой самый любимый пирог!
|
|
Размягченное сливочное масло или маргарин смешать со сметаной и солью. |
|
Добавить муку, постепенно. |
|
Замесить не крутое тесто. |
|
Раскатать 2 лепёшки: одну немного больше, вторую - в два раза меньше первой. |
|
Сковороду или любую форму смазать маслом, выложить большую лепёшку. На неё положить сливочное масло (где-то 2ст. л.) |
|
Приготовление начинки: сырое мясо нарезать кубиками, добавить измельчённый лук, посолить, поперчить, добавить любимые специи ( я добавляют приправу к мясу). Обычно я так мясо делаю с вечера и оно маринуется ночь и тогда очень мягкое в пироге. |
|
Очищенный картофель тоже нарезать кубиками, добавить зелень и всё перемешать. |
|
Итак на лепешку со сливочным маслом выложить начинку, добавить воды или бульона 4ст. л. |
|
Накрыть второй лепёшкой, края защепить. Выпекать в предварительно нагретой духовке 45-60мин. У меня духовка просто очень быстро готовит и за 40 мин. всё готово! |
|
Вот и всё готово! Можно наслаждаться очень вкусным и сытным пирогом! |
