Куриный рулет с горошком

Автор: Беннито

Ингредиенты

• Филе куриное — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сметана — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Горошек зеленый (размороженный) — 100 г
• Бекон — 20 ломт.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — 1/2 ч. л.
• Сыр твердый (Чеддер, натереть на терке) — 180 г

Приготовление

Будем использовать вот такую форму

Прикрыть форму фольгой. Выкладываем внахлест ломтики бекона так, чтобы концы свисали через край.

В большой миске смешать сметану, яйца и муку. Добавить соль и перец. Перемешать.

Добавить сыр. Перемешать.

Куриную грудку мелко нарезать на кусочки. Добавить к сметанной смеси. Перемешать.

Добавить размороженный горошек. Перемешать.

Выкладываем смесь в форму на бекон.

Прикрыть свисающими ломтиками бекона.

Завернуть фольгу. Запекать в разогретой духовке при 200*С 30 минут.

Открыть фольгу. Выкладываем рулет на противень или миску для запекания. Запекаем еще 25 минут или до коричневого цвета.

© www.povarenok.ru