Куриная печень в йогурте с перловкой

Автор: mosk12

Описание: Всем привет! Хочу поделиться рецептом нежнейшей куриной печени в йогурте. Готовится этот рецепт быстро, да и результат отличный. При чем дочка 7 лет вообще не ест печень, а тут с удовольствием съела, сказала "Какое вкусное мяско!")))

Ингредиенты

Печень куриная — 500 г
Крупа перловая — 2 стак.
Морковь — 1 шт
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Йогурт (питьевой класический) — 1 стак.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу) — 0.5 ч. л.
Зелень (любая, по вкусу) — 1 ч. л.

Приготовление

Перловку варим стандартным способом, впрочем подойдет любой гарнир.
Лук режем полукольцами, чеснок режем соломкой.
Морковь на средней терке.
Печень обжариваем на среднем огне минут 10, потом добавляем все овощи и обжариваем еще 15 минут. Соль и перец по вкусу.
После этого добавляем стакан питьевого йогурта и тушим на медленном огне 10 минут.
В самом конце добавляем любую зелень.
Все блюдо готово!
Всем приятного аппетита!

Куриная печень в йогурте с перловкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/