Печенье "Бубликовое"

Автор: elena777

Описание: Очень вкусное и необычное печенье быстрого приготовления! Готовится оно на дрожжах, но без подъёма теста. На вкус напоминает мягкие бублики, только сладкие!

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Сахар (+ 1 ст.л. д/посыпки) — 1 стак.
Яйцо куриное (белок в тесто, желток д/обмазки) — 1 шт
Молоко сгущенное — 4 ст. л.
Вода — 100 мл
Масло растительное — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 4 стак.

Приготовление

Сливочное масло растопить, влить растительное масло, воду, размешать. Добавить сахар, ванильный сахар, сгущёнку и белок, хорошо перемешать венчиком. В этой смеси растворить сухие дрожжи. Всыпать муку и замесить тесто. Оно должно быть нежным, мягким, эластичным и не липнуть к рукам.

Раскатать тесто на столе (стол мукой не посыпать!), толщиной 5-7 мм. Вырезать стаканом кружочки.

Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки и оставить минут на 15, пока разогревается духовка. Смазать печенье взбитым желтком, присыпать сахаром.

Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 15 минут при 180 градусах. Подрумянить верхним огнём.

Вкусное, ароматное и очень симпатичное печенье готово! Можно греть чай или кофе и угощаться!

По вкусу печенки напоминают бублики, но сладковатые.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Печенье "Бубликовое" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/