Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Зразы куриные, под сливочным соусом

Автор: Olga NNN

Зразы куриные,  под сливочным соусом

Описание: Мои детки очень любят котлеты. А с такой начиночкой, да под нежным соусом – просто объедение!!!Взрослые тоже не откажутся...

Ингредиенты

Приготовление

Зразы куриные,  под сливочным соусом ингредиенты Мясо с луком прокручиваем через мясорубку. Добавляем булочку, размоченную в молоке и слегка отжатую. Куриный фарш солим и добавляем специи (молотый черный перец, кари, паприку). Все хорошо перемешиваем.

Зразы куриные,  под сливочным соусом ингредиенты Для начинки грибы поджариваем с луком в небольшом количестве сливочного масла. В слегка охлажденные грибы добавляем около 100 гр. тертого сыра. Все перемешиваем.

Зразы куриные,  под сливочным соусом ингредиенты Куриный фарш выкладываем на пищевую пленку в виде шариков, а затем придавливаем рукой, формируя такие лепешечки. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смачиваем их водой.

Зразы куриные,  под сливочным соусом ингредиенты Сверху, на лепешки, ложкой выкладываем сырно-грибную начинку. С помощью пищевой пленки, сворачиваем лепешки с фаршем по типу пирожков, и формируем пирожки-котлетки.

Зразы куриные,  под сливочным соусом ингредиенты Обваливаем их в муке и выкладываем на разогретую сковородку.

Зразы куриные,  под сливочным соусом ингредиенты Обжариваем с двух сторон.

Зразы куриные,  под сливочным соусом ингредиенты Готовим соус. В оставшуюся начинку добавляем 1 ст.ложку муки и все хорошо перемешиваем. Добавляем банку консервированных сливок и такое же количество горячей воды. Даем закипеть.

Зразы куриные,  под сливочным соусом ингредиенты Зразы выкладываем в посуду для запекания, заливаем полученным соусом, и ставим в духовку на 15 минут. Вот что у нас получилось.

Зразы куриные,  под сливочным соусом ингредиенты С вареной картошечкой да с подливочкой... Приятного аппетита!




Зразы куриные, под сливочным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru