Суп грибной с фасолью и овощами

Автор: romanowalexx

Суп грибной с фасолью и овощами

Описание: Блюда из фасоли очень сытные и вкусные. Супчик получился изумительно вкусный. В меру густой, а на курином бульоне вдвойне вкуснее. Этот суп можно приготовить на воде или овощном бульоне. Ведь скоро пост.

Ингредиенты

Фасоль (от "Мистраль"для супов и гарниров) — 100 г
Шампиньоны (замороженные) — 200 г
Голень куриная — 2 шт
Овощи (замороженные ( в моем составе лук,морковь,цукини,баклажан) — 100 г
Соль
Перец черный
Сметана
Зелень

Приготовление

Суп грибной с фасолью и овощами ингредиенты

Подготавливаем ингредиенты.

Суп грибной с фасолью и овощами ингредиенты

Отвариваем фасоль, как указано на упаковке. Отвариваем голени в 1л. 300 мл. воды 30-40 мин с добавление соли.

Суп грибной с фасолью и овощами ингредиенты

Картофель режем брусочками.

Суп грибной с фасолью и овощами ингредиенты

Отваренную фасоль выкладываем в блендер. И взбиваем в пюре.

Суп грибной с фасолью и овощами ингредиенты

Грибы тушим.

Суп грибной с фасолью и овощами ингредиенты

Добавляем в бульон картофель. Варим до готовности. Затем добавляем фасолевое пюре, грибы, овощи.

Суп грибной с фасолью и овощами ингредиенты

Мясо отделяем от кости и отправляем в бульон. После закипания варим 7 минут. Даем настоятся.

Суп грибной с фасолью и овощами ингредиенты

Разливаем по тарелкам.

Суп грибной с фасолью и овощами ингредиенты

Подаем со сметаной, по желанию присыпав зеленью.

Суп грибной с фасолью и овощами ингредиенты

Прошу к столу.

Суп грибной с фасолью и овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/