Манно-овсянные блины на йогурте

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Дрожжи (Быстрорастворииые сафмомент) — 0,5 ч. л.
• Йогурт (Жидкий, питьевой) — 300 мл
• Мука пшеничная (С горкой) — 2 ст. л.
• Крупа манная (С горкой) — 2 ст. л.
• Хлопья овсяные (С горкой) — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

В чашку всыпать манку и овсянные хлопья быстрого приготовления. 150 мл йогурта разогреть до очень горячего состояния и залить наши крупы. Быстро перемешать и оставить для набухания минут на 15.

Через 15 минут к набухшей массе добавить яйца и сахар, взбить венчиком. Затем всыпать дрожжи, масло и остатки йогурта. Взбить венчиком до однородного состояния.

Только затем всыпать муку и еще раз взбить венчиком пока не исчезнут все комочки. Тесто оставить на 40 минут в теплом месте.

Сковороду хорошо разогреть и выпекать блины с двух сторон каждый раз смазывая сковороду растительным маслом.

© www.povarenok.ru