Запеканка "Ужин дикаря"

Автор: Лисенок

Описание: Не знаю, стал бы дикарь готовить для себя такой ужин... Хотя, если он не ленивый, то добыть мясо и грибы - не проблема. Но как бы там ни было, на мой взгляд, ужин удался на славу. Рецепт из журнала "Вкусно и просто"

Ингредиенты

Крупа гречневая — 2 стак.
Печень куриная — 350 г
Грибы (любые) — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

Сварить рассыпчатую гречневую кашу.
Пожарить печень и пропустить через мясорубку (посолить, поперчить).
Грибы почистить, нарезать помельче и обжарить с луком (посолить, поперчить).
Яйца отварить и нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.

Затем все смешать, оставить немного сыра.
Разровнять кашу и посыпать остатками сыра сверху.
Можно все это выложить в глубокую сковороду или в огнеупорную форму.
Духовку разогреть до 180 -200 градусов и запечь нашу кашку в течение 15 -20 минут.

Приятного аппетита!

Запеканка "Ужин дикаря" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/