Панские шарики

Автор: podvoyskiy64

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Свинина — 1 кг
• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная — 8 ст. л.
• Лук репчатый — 2 шт
• Масло растительное — 50 г

Приготовление

Моем, нарезаем мясо кубиками. Лук чистим и нарезаем мелко.

Обжариваем на растительном масле до готовности. Добавляем специи и соль. Пока готовится мясо, чистим, варим картофель. Делаем пюре. В пюре добавить 4ложки муки и 2 взбитых яйца.

Лепим шарики внутри кладем начинку из мяса. Обмакиваем в взбитые яйца и потом в муке. И отправляем на сковородку.

Можно посыпать зеленью и подавать со сметанкой.

© www.povarenok.ru