Пончики на кефире "Масленица в квадрате"

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Дрожжи (сухие быстродействующие «САФ-МОМЕНТ») — 1 ч. л.
• Кефир — 150 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 0,25 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло растительное (для жарки, 2 ст.л. для теста) — 200 мл
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Молоко сгущенное — 0,5 бан.
• Стружка кокосовая — 2 ст. л.

Приготовление

В теплый кефир разбить сырое яйцо, перемешать.

Насыпать сухие дрожжи, размешать.

Насыпать соль и сахар.

Налить немного растительного масла, размешать.

Добавить муку и замесить тесто венчиком.

Затем месить тесто руками.

Сразу раскатать в пласт. Вырезать квадратные пончики. Оставить их в тепле на 20 минут для подъема.

Потом обжарить пончики в масле. Выложить на бумажную салфетку.

Остывшие пончики смазать сгущенкой и посыпать кокосовой стружкой.

Мягкие и сладкие пончики подать с горячим чаем!





Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru