Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: VikkiV
Описание: Блины получаются тонкие, дырчатые. Можно кушать с любыми добавками или завернуть в них начинку. Весёлой и сытной Масленицы!Яйца смешать с кефиром, добавить крахмал, ванилин и муку. Заливаем стаканом крутого кипятка, перемешиваем и даем немного остыть. |
Добавляем дрожжи. У меня САФ-Момент быстродействующие. Перемешиваем и даем постоять тесту 15 минут. Затем добавляем масло, размешиваем. |
Выпекаем на горячей сковороде с двух сторон. Тесто жидкое, выливаем немного, чтобы только покрыло чуть сковороду. |
Вот сколько дырочек получается! |
Всего вышло 10 блинов. Они мягкие, нежные, с хрустящими краешками. Можно подавать со сметанкой, со сгущенкой, любым вареньем или завернуть какую-нибудь начинку. |