Яблоки в кляре

Автор: Svetliachok

Описание: Дома были яблоки, захотелось приготовить что-нибудь оригинальное и вкусное своим домочадцам, вот и родился рецепт.

Ингредиенты

Яблоко — 5 шт
Мука пшеничная — 1.5 стак.
Молоко — 1 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Корица
Сахарная пудра

Приготовление

Яблоки помыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками или тонкими кружочками.
Яйца разделить на белки и желтки.
Просеять муку, влить молоко, добавить желтки и хорошо перемешать.
Белки взбить в крепкую пену, осторожно ввести с тесто.
Сковороду с маслом разогреть. Каждый кусочек яблока обмакнуть в кляр и опустить в горячий фритюр.
Поджарить с двух сторон до золотистого цвета.
При подаче обсыпать сахарной пудрой и корицей.

Яблоки в кляре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/