Гречневые оладьи с апельсиновым киселем

Автор: kitipi

Описание: Гречка да с цитрусом?! Что это?! Это вкусно! Масленицу провожать надо, а на блины уже глаза не смотрят. Вот и найден был этот рецепт в журналах. Да как удачно!

Ингредиенты

Оладьи

Мука пшеничная (Просеять) — 70 г
Мука гречневая (Просеять) — 70 г
Яйцо куриное — 1 шт
Детское питание (Яблочное пюре) — 50 г
Напиток кисломолочный (Кефир или кислое молоко. У меня нечто среднее) — 250 мл
Сахар — 2 ст. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Дрожжи (Сухие быстродействующие от САФ-МОМЕНТ) — 0,5 ч. л.

Кисель

Сок апельсиновый — 200 мл
Сахар — 50 г
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Молоко кокосовое (по желанию) — 1 ч. л.

Приготовление

Гречневые оладьи с апельсиновым киселем ингредиенты

Ингредиенты для теста. Забыла яйцо на фото

В отдельной кастрюльке смешиваем сухие ингредиенты для теста. В другой кастрюльке все жидкие ингредиенты.

Соединяем одно с другим. Тесто получается как жидкая сметана. Ставим в теплое место на 30-40 минут.

Пока сделаем соус-соединить все ингредиенты, довести до кипения, проварить минут 15 на небольшом огне до загустения. Остудить. Получается кисЕльно, сладко и очень ароматно!

Тесто подошло. Печем не толстые оладушки на хорошо разогретой сковороде.

Каждый оладушек поливаем соусом.

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Гречневые оладьи с апельсиновым киселем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/